文章插图
1、准备大虾500g，葱姜适量切碎，料酒，醋，白糖，耗油，老抽，花生油
2、将虾洗净，去除黑线 。
【怎么调沾大虾的汁，大虾沾汁怎么做】3、取小碗，倒入料酒、醋、白糖、耗油、老抽，制成香汁
4、热锅，放少油 。热油后，放姜，放虾，翻炒，略变红时放料酒，将虾烹熟 。装盘 。
5、热锅，放适量花生油，油热后，放葱碎，然后将香汁倒入锅内，烹制1分钟左右 。倒入小碗中 。将虾剥出，沾香汁，味道鲜美 。
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