羊肉泡馍调料配方


1、原材料:
烙饼1个 , 黄花、木耳、粉丝各50克 , 青蒜、香菜各10克 , 卤羊肉100克
2、调味料:
羊肉汤200克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克
3、做法:
(1)先将烙饼掰成碎块 , 黄花、木耳洗净撕碎 , 粉丝泡发 , 青蒜洗净择段 , 香菜择洗净 , 卤羊肉切片备用;
(2)将掰好的烙饼放到锅里 , 加入羊肉汤 , 放入黄花、木耳、粉丝、青蒜 , 煮熟;
【羊肉泡馍调料配方】(3)调入盐、味精、胡椒粉拌匀 , 盛入碗内 , 放上切成片的卤羊肉 , 撒上香菜即可 。

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