吃法国鹅干有什么好处
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏 。因其十分丰富的营养和特殊功效 ， 使得鹅肝成为补血养生的最佳食物 。
法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝 。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐” 。
【吃法国鹅干有什么好处】鹅肝含脂肪百分之40到百分之60 ， 其中含不饱和脂肪酸百分之65到百分之68 。它可降低人体血液中胆固醇含量 ， 抑制其他脂肪的吸收 ， 对人体极为有益 ， 有软化血管 ， 延缓衰老 ， 防治心脑血管疾病发生的功效 。亚油酸为人体所必需 ， 且在人体内不能合成 ， 必需有食物摄取 ， 核糖核酸每100克含量高达9至13点5克 ， 更有利于机体新陈代谢 ， 增强体质 。
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