教您土方法放再久也不坏 家庭储存青辣椒的方法有哪些

青椒是我们经常要买的蔬菜,不管是用青椒搭配猪肉做解馋下饭的青椒炒肉丝,就是当做素菜做成美味的青椒炒鸡蛋也颇受欢迎 。另外我们做很多炒菜的时候都会将青椒当做配菜来增加味道,所以青椒做出来的美味还真是不少 。但青椒也是有季节性的,再加上很多朋友会经常用青椒来做菜,所以一次性也会买很多的青椒 。但青椒如果保存不当的话,其实很容易软烂腐坏的,再加上青椒本身的价格不低,所以趁着便宜很多朋友也会多买一些 。那么教您一个土方法来保存青椒,这样青椒能存放很久也不坏,那么我们来详细说一下做法 。
教您保存青椒的土方法,不怕青椒涨价了
1、首先我们将青椒放到洗菜盆中,用清水将青椒清洗干净,因为我们保存青椒之后可以直接食用 。所以我们需要将青椒彻底清洗干净,加上一点食盐浸泡一下会更好 。
【教您土方法放再久也不坏 家庭储存青辣椒的方法有哪些】

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2、将青椒都清洗干净之后,我们将青椒上部的青椒柄以及里面的青椒籽都去掉,随后我们将青椒切成小块,可以切成炒菜时候用到的大小即可,无需将青椒切得太小块了 。
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3、我们先在锅中烧开水,在锅中加上少许的食盐以及食用油,这样我们将青椒放到锅中焯水之后,就能让青椒保持翠绿的口感,并且焯水之后能减少脏东西 。
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4、将青椒放到锅中焯水,焯水之后我们把青椒段捞出来 。
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5、将青椒段放到洗菜盆里面,随后我们用清水冲洗一下,多了这样一个步骤能增加青椒段脆嫩的口感,再加上之前用食盐、食用油焯水之后的益处,这样就算放到冰箱里也能让青椒长时间保持清脆还嫩绿的口感了,焯水之后我们需要将青椒段拿出来,然后沥干水分 。
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6、焯水之后我们准备几个保鲜袋子,将青椒段分别放到每个保鲜袋中保存,保鲜袋要干净并且没有水分才可以 。
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7、接下来我们将青椒段的封口密封严实一些,所以每个保鲜袋中放的青椒段不能太满,这样容易导致封口系不严实,容易出现青椒段失去水分的问题 。
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8、接下来我们将密封袋里面的青椒放到冰箱里面冷冻保存,这样就能很好地将青椒保存很长的时间,并且拿出来吃的时候也很新鲜脆嫩,味道是非常不错的 。而且用这样的方法能让青椒保持几个月也不会变质,等我们想吃的时候拿出来解冻一会再用来炒菜就可以了 。
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