吃橄榄菜有什么好处和坏处
吃橄榄菜的好处：
1、开胃健食 ， 橄榄菜中含有大量的有机酸 ， 炒熟之后酸味很重 ， 食用可刺激唾液腺 ， 分泌大量唾液 ， 增加食用者食欲；
【吃橄榄菜有什么好处和坏处】2、促进消化 ， 橄榄菜中含有很多的有机酸 ， 可刺激胃酸的分泌 ， 增强胃肠消化功能；
3、利咽化痰 ， 橄榄菜主要食材包括橄榄 ， 具有利咽化痰 ， 生津止渴之功效 ， 适应于治咽喉肿痛 ， 咳嗽吐血等病症；
4、益智健脑 ， 橄榄菜中橄榄含有很高的不饱和脂肪酸 ， 包括有亚油酸 ， 亚麻酸等具有较强的抗氧化活性 ， 还有增强记忆力 ， 促进智力发育等作用 ， 尤其适合中老年人食用 ， 可减缓智力衰退；
5、保护心血管 ， 橄榄中含有一定量不饱和脂肪酸 ， 这种不饱和脂肪酸有较强的抗氧化活性 ， 能逆向氧化还原低密度脂蛋白 ， 促进其分解成脂肪酸和胆固醇 ， 并促进其代谢 ， 能有效的降低血液粘度 ， 可保护心脑血管 。
吃橄榄菜坏处：
如果食用橄榄菜过多 ， 容易破坏体内酸碱平衡 。
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