吃杏仁有什么好处能不能多吃


杏仁是坚果的一种,分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁口感清脆,味道好 。杏仁的吃法有很多种,有杏仁饼干,把杏仁研磨之后做成杏仁茶 。杏仁切碎,洒在蛋糕或者酸奶里,增加蛋糕或者酸奶的咀嚼感等 。
好处:
1、美容养颜:杏仁中含有的脂肪油可以促使皮肤的角质层变软,能让干燥的皮肤变得滋润,锁住皮肤里的水分,而且杏仁中被水解酶分解生成氰化氢,氰化氢能够抑制人体内酪氨酸酶的活性,从而能够消除色素沉淀,黑斑及雀斑等 。所以食用杏仁可以养颜美容 。
【吃杏仁有什么好处能不能多吃】2、止咳:苦杏仁中含有的苦杏仁苷,被苦杏仁酶水解后,会产生微量的苯甲醛和氢氰酸,能够抑制呼吸中枢,所以食用杏仁有止咳的功效 。
3、通便:杏仁含有丰富的脂肪油,而脂肪油会对肠道粘膜起到润滑的作用,所以食用杏仁能够润肠并且通便 。
4、降血脂:杏仁中含有的不饱和脂肪酸,可以帮助降低人体的血脂 。
5、止痛:苦杏仁中含有一种物质叫做苦杏仁苷,而苦杏仁苷被分解后会产生安息香,而安息香这种物质有着镇痛的功效,所以食用苦杏仁有止痛的功效 。
杏仁吃多了可能的危害:杏仁中的苦杏仁酶被分解后会产生氢氰酸,而氢氰酸食用超过60毫克就会有致死性,100克的苦杏仁被分解后大概会产生100到250毫克的氢氰酸,所以苦杏仁的服用最好是在医生的嘱托下进行 。而甜杏仁中氢氰酸的含量大概是苦杏仁的三分之一左右,不管是甜杏仁还是苦杏仁都不宜食用过量 。

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