鲍鱼是海产贝类 ， 同鱼毫无关系 ， 倒跟田螺之类沾亲带故 。它是海洋中的单壳软体动物 ， 只有半面外壳 ， 壳坚厚 ， 扁而宽形状有些像人的耳朵 ， 所以也叫它海耳 。今天小编来介绍鲍鱼的营养价值和一些家常做法 ， 一起去看看吧！
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一、提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质 ， 实验表明 ， 它能够提高免疫力 ， 破坏癌细胞代谢过程 ， 能提高抑瘤率 ， 却不损害机体的正常细胞 ， 有保护机体免疫系统的作用 。
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二、调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压 ， 原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾” ， 可调整肾上腺分泌 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效 ， 可治月经不调、大便秘结等疾患 。
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三、促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素 ， 其中比较特出的是维生素A ， 维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
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四、药用价值
鲍鱼的壳 ， 中药称石决明 ， 因其有明目退翳之功效 ， 古书又称之为“千里光” 。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用 ， 可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症 。
【鲍鱼四大功效作用详细介绍 鲍鱼功效和作用是什么】
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