文章插图
1、准备原料：芝麻酱两勺 生抽一勺 ， 醋一勺 ， 辣椒粉一勺 ， 老干妈一勺 ， 孜然粉一勺 ， 蒜泥一勺 ， 盐一小勺 芝麻一勺 ， 鸡精少许 ， 配菜：玉米面条 ， 青菜 ， 干豆腐 ， 火锅丸子 。
2、大碗里放两勺麻酱加四勺水调成浓稠酸奶状 ， 加一勺生抽 ， 一勺醋 ， 一勺辣椒粉 ， 一勺老干妈 ， 一勺孜然粉 ， 一勺蒜泥 ， 加一小勺盐拌匀 。
【麻辣拌的配料 关于麻辣拌的配料】3、锅烧水 ， 按照易熟程度依次放入青菜丸子 ， 再放玉米面条煮熟 。
4、所有配菜捞出来放入装麻酱的大碗里 ， 撒上芝麻和鸡精 。拌匀即可 。
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