今天分享一道特别鲜美的菜~蒜蓉粉丝蒸蛏子 ， 做法简单 ， 蒜香味十足 ， 百吃不厌！
用料
- 蛏子 500g
- 粉丝 1把
- 酱油 适量
- 大蒜 1头
- 葱花 少许
- 姜片 几片
- 小米辣 2个
- 植物油 少许
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1、准备好食材
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2、蛏子下锅 ， 加葱姜煮开 。
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3、煮10分钟蛏子煮好 。
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4、蒜剁成蒜末 。
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5、粉丝里加入热水 ， 泡5分钟 。
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【蒜蓉粉丝蒸蛏子做法教程 蛏子煮多长时间能熟】6、粉丝泡软备用 。
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7、小葱 ， 小米辣切好备用 。
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8、把粉丝铺在盘底 ， 蛏子铺在上面 。
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9、锅里烧热油 ， 淋到蒜末 ， 小葱小米辣上 。
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10、加一勺酱油 。
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11、料汁调好 。
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12、淋到蛏子上 。
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13、在上蒸锅蒸5分钟 。
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14、鲜美的蒜蓉粉丝蒸蛏子就做好了 。
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15、蛏子肥美 ， 加上蒜蓉味道特别好吃！
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16、怎么吃也吃不够！
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒 ， 入心、肝、肾经；具有补阴 ， 清热 ， 除烦 ， 解酒毒等功效 。对产后虚损 ， 烦热口渴 ， 湿热水肿 ， 痢疾具有一定治疗效果 。
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