花胶其实就是鱼肚 ， 是属于鱼类的一种干制品 ， 现在市面上销售的花胶有非常多的种类 ， 由于它富含丰富的高蛋白以及人体所需的维生素物质 ， 而且因为花胶里内含胶原物质 ， 所以才取名为花胶 ， 那么花胶的做法和功效有哪些呢 ， 下面就是小编找到的相关内容 。
花胶的功效----现代中医学认为 ， 花胶能增强肠胃的消化吸收功能 ， 提高食欲 ， 有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状 。能增强肌肉组织的韧性和弹力 ， 消除疲劳;能加强脑神经功能 ， 促进生长发育 ， 提高思维和智力 ， 维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
由于花胶含有大量胶汁 ， 又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效 ， 所以能提高面利益 ， 对于体质虚弱 ， 真阴亏损、精神过劳的人士 ， 作为进补更为合适 。此外 ， 花胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助 ， 外科手术后15-20天 ， 进食花胶 ， 伤口会愈合得好些 ， 花胶丰富的胶质 ，
花胶美容养肤汤
1)将干花胶在清水中浸泡一夜 。将泡软的花胶放入锅中 ， 倒入清水 ， 放入大葱节 ， 姜片和1/2茶匙(3克)盐 ， 大火煮开后 ， 转中火煮20分钟 。煮好后捞出 ， 放入冷水中浸泡备用 。
【花胶的做法与功效是什么？】2)党参 ， 枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用 。将冷却后的花胶放入调料袋中 。
3)腔骨冲净放入汤煲中 ， 倒入清水 ， 水量是腔骨高度的2倍 。大火煮开后用勺子撇去浮沫 ， 放入装有花胶的调料袋 ， 再倒入党参 ， 枸杞和淮山 ， 盖上盖子调成小火 ， 煲2个小时即可 ， 饮用前调入剩余的1/2茶匙盐 。
以上的内容就是花胶的做法以及它的食疗作用 ， 其实花胶虽然是属于鱼类的干制品 ， 但是它有补气血的作用 ， 因此有很多爱美的女性可以多吃花胶有美容养颜的作用 ， 而且还有延年益寿的作用 ， 因此老人也是可以吃的 ，
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