文章插图
1、山西的四大面食指的是山西刀削面、山西刀拨面、山西拉面、山西剔尖 。
2、山西刀削面别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,因其风味独特,驰名中外,据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名 。
3、刀拨面是山西一绝,拨面用的刀都是特制的,刀拨面呈三棱形,吃着筋滑利口,此面誉称山西四大面食之一,运城、晋中地区人民普遍食用 。山西拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的传统面食名吃,为山西四大面食之一 。
【山西四大面食 山西四大面食是哪四大】4、山西剔尖面是一道以面粉为主要食材制作的美食,配上山西的老陈醋,味道乃是一绝 。
推荐阅读
- 四大名著作者及朝代 四大名著相关的简介
- 贵州最有名的特色美食 来贵州必须要吃的四大美食
- 中国古代四大发明有哪些 什么是中国古代四大发明
- 宠物小精灵的四大天王是什么
- 四大文明古国有哪些国家
- 湖南四大洲五大洋是哪些
- 红薯的四大营养功效 电烤箱烤红薯多长时间是温度多少
- 初春养生吃什么 四大状元食物别错过
- 盘点中国四大鬼节 中国的鬼节在几月几日
- 面条这样吃不会长胖 晚上吃面食容易长胖吗