米线怎么泡软又有弹性 米线如何泡软又有弹性
文章插图
1、首先将米粉折后放在容器中 ， 加水超过米粉 ， 江西米粉泡4小时 ， 湖南米粉泡2小时 。
2、在锅中加水烧开 ， 倒泡软的米粉 ， 持续加热 ， 直到米粉熟透 ， 倒入漏塞里 。
【米线怎么泡软又有弹性 米线如何泡软又有弹性】3、加入冷水让米粉更加有弹性 ， 沥干水分直接炒着吃 。
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