文章插图
1、用料：猪血二块 ， 大蒜一小把 ， 油、盐、糖、酒、生抽适量生姜、葱、干辣椒、鸡精适量 。
2、猪血两块切0.5cm厚片 ， 焯水冲洗干净沥干 ， 大蒜洗净切寸段 。
【炒血豆腐怎么做好吃 炒血豆腐怎么做好吃家常做法】3、坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒 ， 倒入猪血翻炒变色加料酒 ， 放大蒜以及其余调料 ， 继续炒2分钟 ， 至大蒜断生 ， 出锅装盘 ， 一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了 。
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