腊八节的习俗风俗有哪些 腊八节的习俗风俗具体有哪些


腊八节的习俗风俗有哪些 腊八节的习俗风俗具体有哪些

文章插图
1、腊八节有吃腊八粥的习俗 。腊八粥也叫“七宝五味粥” 。我国喝腊八粥的历史,已有1000多年 。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多 。其中以北平的最为讲究,掺在 白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等等,共计不下20种 。
【腊八节的习俗风俗有哪些 腊八节的习俗风俗具体有哪些】2、泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗 。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿 。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方 。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉 。
3、我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面 。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面 。

    推荐阅读