荸荠银耳羹——化湿祛痰清热降火
银耳也叫木耳 ， 是一种大家常见的食材类型 ， 因为银耳中含有丰富的胶原蛋白 ， 对于美容有好处 ， 所以很多人都喜欢吃这样的养生食材 ， 而且食用方法有很多 ， 今天介绍的这道荸荠银耳羹可以补充丰富的纤维素 ， 对于润肠来说有好处 ， 来看看这道荸荠银耳羹的做法 。
食疗功效:润肠通便、清热降火
营养价值:膳食纤维、胡萝卜素、荸荠素、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁
【荸荠银耳羹——化湿祛痰清热降火】适宜人群:一般人群皆可食用
荸荠银耳羹所需材料
主要食材荸荠、银耳、枸杞、冰糖
荸荠银耳羹的做法
1、先将银耳放温水中进行泡发 ， 等完全泡开后 ， 将它的蒂去除掉 ， 随后将之洗净 ， 用手撕成小朵 ， 备用 。
2、荸荠的去皮去除掉 ， 随后洗净切丁备用 。
3、枸杞子用温水进行浸泡 ， 随后洗净 ， 备用 。
4、这时就可以开始将适量的水倒入锅中 ， 随后放入荸荠丁、银耳和枸杞子 ， 用大火煮沸 。
5、等煮沸之后 ， 改小火炖 ， 等浓稠了 ， 将冰糖放入 ， 等融化了就可以吃了 。
荸荠银耳羹的功效与作用
荸荠银耳羹很受大家的欢迎 ， 因为它可以化湿祛痰、清热降毒、消食除胀等等的功效 。荸荠具有清热解毒的功效 ， 很适合在夏季食用 ， 对于燥热人群来说很适合 ， 并且还可以去除体内的火气 。它还能加速食物的消化速度 ， 从而提高人们的食欲 。银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 从而可以祛除脸部黄褐斑、雀斑 。这道养生的食谱对于润肠有好处 ， 特别是对于经常出现的便秘的问题 ， 有一定的改善的作用 ， 而且也可以清热解毒去火气 ， 对于女性来说也能美容养颜 。
荸荠银耳羹的好处上面都介绍了相关的内容 ， 这样的养生食谱可以有很好的滋阴润燥的作用 ， 对于预防便秘的情况有改善的作用 ， 还能缓解腹胀或者是食欲不振的作用 ， 日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃 ， 对健康有好处 。
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