10种蔬菜含有天然叶酸，菠菜第三，芦笋卷心菜都上榜，建议了解下 。蔬菜是我们每个人每天都会吃的食材之一 。蔬菜的品种多种多样，也含有大量对我们身体有营养的各种维生素，钙，纤维素等 。蔬菜中含有叶酸叶酸就是维生素B9，是我们身体必需的微量元素，特别是需要备孕的女性更是多需要补充叶酸 。但是各种蔬菜多含有的叶酸量不一样，今天我来分享叶酸含量蔬菜前十排行榜，看看有没有你喜欢吃的蔬菜呢？
第十名：秋葵
现在正是秋葵大量上市的季节 。每100克秋葵含有88毫克叶酸 。

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秋葵
推荐做法
凉拌秋葵
食材：秋葵半斤，大蒜适量，红辣椒适量 。
做法：
1、将秋葵洗净备用，大蒜去皮洗净倒入碗里，红辣椒洗净切丝备用 。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，秋葵煮1分钟捞出放入案板上，切去头尾，切两半放入盘子里 。
3、往大蒜末里加入食盐，生抽，香醋，香油搅拌均匀淋到秋葵上即可 。

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凉拌秋葵
第九名、生菜
生菜是很多女生都爱吃的时令蔬菜 。每100克生菜含有91毫克叶酸 。

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生菜
推荐做法
炝拌生菜
食材：生菜半斤，大蒜适量，干辣椒适量 。
做法：
1、将生菜的叶子用清水洗净控干水分装入盘子里 。
2、大蒜去皮洗净切末，干辣椒洗净切成小段备用 。
3、锅里倒入食用油，油热下入干辣椒炒香淋到生菜上，加入食盐，蒜末搅拌均匀 。

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炝拌生菜
第八名、龙须菜
龙须菜的营养价值非常高，每100克龙须菜含有120毫克叶酸 。

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龙须菜
推荐做法
核桃拌龙须菜
食材：龙须菜适量，核桃适量，辣椒适量 。
做法：
1、龙须菜用清水洗净切成小段，核桃洗净，干辣椒洗净切小段 。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，龙须菜，核桃焯水1分钟捞出装盘 。
3、往龙须菜里加入食盐搅拌均匀，锅里倒入食用油，加入干辣椒炒香，淋入龙须菜上即可 。

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核桃拌龙须菜
第七名、西红柿
西红柿是现在大量上市的蔬菜，可以洗干净后直接食用 。每100克西红柿含有133毫克叶酸 。

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西红柿
推荐做法
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿2个，鸡蛋2个 。
做法：
1、西红柿洗净，用开水烫去皮后切成小块 。
2、往碗里打入鸡蛋液，加入胡椒粉搅拌均匀备用 。
3、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装盘 。
4、锅里倒入食用油，下入西红柿翻炒出汁水，加入鸡蛋碎翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可 。

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西红柿
第六名、油菜
油菜也叫菜心，是很多南方人爱吃的时令蔬菜 。每100克油菜含有170毫克叶酸 。

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油菜
推荐做法
白灼油菜
食材：油菜半斤，红辣椒适量，大蒜适量 。
做法：
1、菜心用清水洗净，红辣椒洗净切丝，大蒜去皮洗净切末 。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，油菜煮1分钟捞出装盘 。
3、锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，加入生抽，食盐，淀粉水炒浓稠淋到油菜上，铺上辣椒丝即可 。

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白灼油菜
第五名、芦笋
芦笋也是现在大量上市的时令蔬菜，每100克芦笋含有190毫克叶酸 。

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芦笋
推荐做法
芦笋炒肉
食材：芦笋100克，瘦肉200克，辣椒适量，生姜适量 。
做法：
【10种含有天然叶酸的蔬菜推荐 十大富含叶酸的食物排行榜】1、瘦肉用清水洗净切成薄片装入碗里，加入香油，食盐，生抽搅拌均匀备用 。
2、芦笋用清水洗净切成小段，红辣椒洗净切小块，生姜洗净切片 。
3、锅里倒入食用油，油热下入瘦肉翻炒至变色，加入芦笋，辣椒，生姜翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可 。

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芦笋炒肉
第四名、西兰花
西兰花的营养价值非常高，每100克芦笋含有210毫克叶酸 。

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西兰花
推荐做法
西蓝花炒虾仁
食材：西蓝花半斤，虾仁100克，胡萝卜少量 。
做法：
1、西蓝花用清水洗净切成小块，胡萝卜洗净切薄片，虾仁用清水洗净备用 。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，西蓝花，胡萝卜焯水1分钟捞出装盘 。
3、锅里倒入食用油，油热下入虾仁翻炒至变色，加入西蓝花，胡萝卜翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉翻炒至熟装盘即可 。

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西蓝花炒虾仁
第三名、菠菜
菠菜的营养价值非常高，特别是叶酸含量，每100克芦笋含有211毫克叶酸 。

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菠菜
推荐做法
凉拌菠菜
食材：菠菜适量，熟花生米适量，大蒜适量，辣椒适量 。
做法：
1、菠菜用清水洗净，辣椒洗净切小段，大蒜去皮洗净切末 。
2、锅里倒入清水煮开，加入食盐，菠菜焯水1分钟捞出装盘 。
3、往菠菜里加入熟花生米，食盐，生抽，辣椒，香油搅拌均匀装盘即可 。

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凉拌菠菜
第二名、卷心菜
卷心菜也叫包菜，颜色是翠绿色的，包菜的叶酸含有量特别高，每100克卷心菜含有240毫克叶酸 。

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包菜
推荐做法
手撕包菜
食材：包菜250克，五花肉100克，干辣椒适量 。
做法：
1、包菜的叶子用清水洗净，用手将叶子撕成小片装盘 。
2、五花肉用清水洗净切成薄片，干辣椒洗净切小段 。
3、锅里倒入食用油，油热下入五花肉片翻炒至出油脂，加入辣椒，包菜翻炒至均匀，加入食盐，生抽，香醋翻炒至熟装盘即可 。

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手撕包菜
第一名、南瓜
南瓜是营养价值非常高，是老少皆宜的食材 。南瓜叶酸含有量是最高的，每100克南瓜含有249毫克叶酸 。

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老南瓜
推荐做法
南瓜饼
食材：老南瓜半斤，糯米粉适量，白糖适量 。
做法：
1、将老南瓜削皮后去掉瓜瓤瓜籽洗净切薄片装盘，放入蒸笼里隔水大火蒸熟端出来 。
2、将蒸熟的老南瓜用勺子碾压成泥，加入适量的糯米粉，白糖搅拌均匀揉成团，分成小剂子，做成圆饼一样备用 。
3、锅里倒入食用油，油温七成热，下入南瓜饼生胚炸至金黄捞出装盘控下油即可 。

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南瓜饼
总结
叶酸含量蔬菜前十排行榜，菠菜第三，芦笋第五，第一名居然是它？

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