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草莓的营养都有哪些？

生活百科 草莓

草莓相信大家都是比较了解的 ， 而且尤其是在春季的时候 ， 草莓的颜色红艳 ， 酸甜可口 ， 经常食用一些草莓可以让我们更容易消化还有吸收 。而且草莓的营养价值也是非常的高的 ， 经常食用一些草莓对我们的身体是很好的 ， 那么 ， 草莓含有什么营养呢？我们一起来简单的了解一下吧！
1、去火、清热
草莓去火、解暑、清热的作用 ， 春季人的肝火往往比较旺盛 ， 吃点草莓可以起到抑制作用 。
2、调和脾胃
草莓具有生津养胃之效 ， 饭食用 ， 可刺激胃液的量分泌 ， 帮助消化 ， 排除多余的胆固醇和有害重金属 。适用于食欲不振 ， 餐后腹胀 ， 便秘等病症 。
3、明目养肝
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。
4、有助醒酒
酒后头昏不适时 ， 可一次食用鲜草莓100克 ， 洗净后一次服完 ， 有助于醒酒 。
5、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸 ， 且糖类、有机酸、矿物质比例适当 ， 易被人体吸收而达到补充血容量 ， 维持体液平衡的作用 。
【草莓的营养都有哪些？】6、增强体质
草莓含有丰富的营养物质和微量元素 ， 食用草莓促进人体细胞的形成 ， 维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合 ， 能促使抗体的形成 ， 增强人体的免疫力 ， 并且还有解毒作用 。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等 ， 这些营养素对生长发育有很好的促进作用 ， 对老人、儿童大有裨益 。国外学者研究发现 ， 草莓中的有效成分 ， 可抑制癌肿的生长 。每百克草莓含维生素C50-100毫克 ， 比苹果、葡萄高10倍以上 。科学研究业已证实 ， 维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态 ， 使脑细胞结构坚固 ， 皮肤细腻有弹性 ， 对脑和智力发育有重要影响 。饭后吃一些草莓 ， 可分解食物脂肪 ， 有利消化 。
最好是饭前食用草莓 ， 因为饭前食用草莓可以改善消化不良的现象 ， 效果是很不错的 ， 在春季的时候可以适量的食用一些草莓 ， 但是也不要食用的太多 ， 如果食用的太多的话 ， 就容易出现上火的现象的 ， 到时候就得不偿失了 ， 所以一定要注意一些 。

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