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By 行走的吃货炎雨
用料
- 日本豆腐 三根
- 青椒 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 糖 半勺克
- 老抽 适量
- 胡萝卜 一根
- 胡椒粉 适量
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【美味的红烧日本豆腐的做法步骤 分享日本豆腐最简单的吃法】1、日本豆腐中间切断 。如果想厚些 。一条切六至八块 。
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2、起锅烧油 ， 放进去两面煎 。煎至变色 。为了简单方便 。我没有用淀粉 。因为这样煎就可以不容易炒烂 。
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3、煎好大致图中这样 。捞起备用 。
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4、青椒切圈 。
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5、萝卜切块 。
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6、起锅油热 ， 先放入胡萝卜炒软再放入青椒 。（这个时候可以先放大蒜再放胡萝卜 ， 由于我不喜欢吃大蒜就没放）
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7、放入适量的蚝油 ， 胡椒粉 ， 糖 ， 生抽 ， 老抽 。
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8、加水调汁 。
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9、倒入煎好的日本豆腐翻炒 ， 颠一颠锅 。大约三至五分钟左右即可 。
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10、炒好出锅装盘 。
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