不能吃的水果籽大全 枇杷籽有毒吗能吃吗

【不能吃的水果籽大全 枇杷籽有毒吗能吃吗】枇杷籽有毒 。枇杷籽不可以大量食用 , 否则可能会引起中毒反应 , 对于自身健康造成一定伤害 。如果吃完枇杷籽之后出现不适 , 建议及时就医 。
自小 , 我们就被妈妈告知 , 西瓜籽是不能吃的 , 吃了肚子里会长西瓜 。等我们长大了 , 自然知道不管吃多少西瓜籽 , 肚子里也不可能长出西瓜来 。不过 , 妈妈们还是会被这个问题困扰:水果的籽或者核到底能不能吃?
先拿最近新上市的水果——石榴来说说 , 红彤彤的外表 , 让人看着心情就格外的好 , 果肉也是酸酸甜甜的 , 而且听说石榴籽可以美白抗氧化 , 简直是既有颜值又有内涵 。

不能吃的水果籽大全 枇杷籽有毒吗能吃吗

文章插图
经动物研究表明 , 石榴的果肉、籽、皮 , 都含有较高的多酚类物质 , 多吃确实能起到一定的防衰老作用 。但需要注意的是 , 实验中石榴的使用剂量特别高 , 而石榴的糖分又高达15% 。也就是说 , 你想达到防衰老的效果 , 就得吃很多很多的石榴 , 但同时也会摄入更多的糖分 , 可能防衰老的效果是有了 , 但肥胖、糖尿病等也会找上你 。
还有人说 , 石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸 , 可以给孩子多吃 , 其实 , 这些脂肪酸大豆油、菜籽油、花生油中也都有 , 没有必要为了补不饱和脂肪酸而特意去吃石榴籽 。
而且很多石榴籽虽然小 , 但比较硬 , 不建议给年龄小的孩子吃 , 容易卡到 。不过现在有经过基因改良的软籽石榴 , 是可以嚼碎的 , 但太小的孩子还是不建议吃 , 因为娃的咀嚼能力不成熟 , 可能会嚼不烂 。
所以 , 对于成人来说 , 石榴籽想吃就吃 , 不想吃就吐出来 , 别期待什么特殊的保健效果 。小孩子 , 石榴籽尽量就不要吃了 。

除了石榴籽 , 菠萝蜜和榴莲的果核其实也是可以吃的 。不过在给孩子食用这类果核时 , 要注意不要生吃 , 要煮熟煮透 。年龄小的孩子更要弄碎再吃 。
还有一些家长会把整个水果洗干净 , 连皮带籽和果肉一起放进果汁机里榨汁 , 这时要注意 , 有的籽或核不仅没有营养 , 还可能会有毒 , 比如樱桃、苹果、梨、桃、杏子、李子、枇杷等的籽或者核含有氰苷 , 水解后会产生有毒的氢氰酸 , 吃了会导致中毒 。
氢氰酸中毒的症状一般有:头晕、口腔、恶心、苦涩、呕吐等 , 如果中毒过深 , 还可能产生无法呼吸 , 严重者还会危及性命 。

有时候确实分不清 , 哪些水果籽有毒哪些没有 , 那就坚持两个原则:
一是一定要把食物煮熟 , 无论是水果的籽也好 , 或者是蔬菜也好 , 把它们煮熟就能轻松杀死氢氰酸 , 因为它不耐热 。经研究表明高温煮沸 , 可以除去90%以上的氰甙 , 是有效去除氢氰酸的方法之一 。
二是不要吃 , 这是最安全简单的方法 。

    推荐阅读