在家怎么做牛排好吃简单做法 牛排好吃怎么做
文章插图
1、需要的食材：牛排、洋葱、蚝油、黄油、酱油、牛排酱
2、先把买回来的牛肉用清水泡两个小时左右 ， 然后把洋葱切好 ， 放到一边等着备用 ， 牛肉在泡的时候 ， 给它多换两盆水 ， 这样牛肉看上去会比较的新鲜 ， 等牛肉泡好的时候 ， 从盆子里面拿出来 。
3、把牛肉从盆子里面拿出来 ， 用刀背不停地敲打 ， 一直把牛肉的肉质打松 ， 然后再切成一厘米厚 ， 装到碗里面用酱油跟蚝油搅拌均匀 ， 浸泡15分钟左右 ， 这样吃起来会更加的鲜美 ， 等牛肉快要浸泡好的时候 。
4、起锅放入黄油 ， 等黄油搅拌均匀的时候 ， 就可以把牛肉放进去 ， 一定不要把牛肉煎糊了 ， 不然吃起来会影响口感 。
【在家怎么做牛排好吃简单做法 牛排好吃怎么做】5、等到牛肉有5成熟的时候 ， 就加入洋葱进去一起煎 ， 快要好的时候再加点牛排酱 ， 这道美食就这样的做好了 。
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