文章插图
1、原料:羊排800克 。
2、腌料:洋葱100克 ， 孜然粉10克 ， 盐适量 ， 辣椒粉5克 ， 胡椒粉2克 ， 清水少许 。
3、羊排洗净控水 ， 再用叉子在上面扎很多小眼眼 。
4、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀 ， 再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面 。
【羊排用什么腌制 羊排怎么腌制才最好吃】5、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋 ， 剩余的腌料也倒入保鲜袋 ， 用双手反复揉捏按摩 。
6、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室 ， 腌制12小时左右让羊排充分入味发即可 。
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