我们可能在饭店吃到过清炖鸽子汤吧 ， 清炖鸽子汤给我们带来了不一样的美味 ， 让我们时常想念清炖鸽子汤那种独特的味道 ， 清炖鸽子汤更是美味中的美味 ， 让我们的迫切的想要在吃一顿 ， 但是吃清炖鸽子汤就得去饭店 ， 特别麻烦 ， 而且非常不方便 ， 那么我们能不能在家中自己做清炖鸽子汤呢 ， 答案是可以的 ， 下面我们就来一起了解一下清炖鸽子汤的做法吧 ， 大家都可以了解一下 。
做法一：
食材
鸽子1只 ， 香菇2-3个 ， 木耳3朵 ， 山药半根 ， 红枣5-8颗 ， 枸杞少许 ， 姜 ， 葱 ， 料酒
1、浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用；
2、砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 红枣 ， 香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞 ， 木耳 ， 再炖20分钟；
4、山药削皮 ， 切块放入 ， 小火炖20分钟 ， 到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。
辅料可根据自己喜好加减 ， 口感清淡 ， 非常适合春天补养 。
营养价值：
1.虽然鸽肉所含营养价值高 ， 但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D ， 以及人体正常生命必须的碳水化合物 。
2.现代科学表明 ， 人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸 ， 这些氨基酸对于人体而言都是必须的 ， 不存在“优质”“非优质”之分 。只吃鸽肉 ， 反而会导致其他蛋白质的缺乏 ， 造成人体亚健康 ， 进而造成身体虚弱
【清炖鸽子汤的做法及营养价值】以上内容为我们介绍了清炖鸽子汤的做法 ， 我相信大家看了之后一定都特别想尝试一翻吧 ， 如果想尝试就大胆的去做 ， 没有什么是不可以的 ， 或许你做出来的清炖鸽子汤比饭店的还要好吃 ， 赶快去尝试一翻吧！
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