文章插图
1、食材：玉米粒80克、玉米油50克、黄油30克、白砂糖60克、水30克 。
2、准备好材料 。
【自己做奶香爆米花需要哪些食材】3、把玉米油倒入砂锅中 ， 煮至油有明显的水波纹 。
4、马上倒入玉米粒 ， 拌匀 。奶香
5、当一一个爆开时 ， 马上盖上盖子 。会听到噼里啪啦的响声 。
6、当响声结束后 ， 打开盖子 ， 满满的一锅爆米花 ， 再把他们转移到别的盆中 ， 如果继续在砂锅中底下的爆米花会糊掉的 ， 因为砂锅的保温效果很好 。
7、另起锅 ， 放入黄油 ， 煮至黄油融化 。
8、加入白砂糖和水 ， 煮至糖融化 。
9、继续熬煮至泡泡变粘稠 ， 且有点变色 。
10、马上倒入爆米花 ， 翻拌搅匀 。然后倒入盆中 ， 摇晃搅匀 ， 防止爆米花黏在一块 。
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