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1、食材：生抽 ， 酱油 ， 淀粉 ， 姜 ， 抓均匀 ， 腌制15分钟 ， 鸡排吃起来口感嫩滑 ， 具体方法如下：准备好鸡肉 ， 并姜切成片 ， 或者细条都是可以 。
2、鸡胸肉洗干净后 ， 放在碗里 ， 碗里面放入生抽 ， 酱油 ， 淀粉 ， 姜 ， 抓均匀 ， 腌制15分钟 。
3、平底锅洗干净 ， 开火烧热 ， 水差不多都没有的时候 ， 放入一小勺油 ， 烧滚 。
4、放入鸡胸肉 ， 一面煎2分钟左右 ， 在煎另外一面2分钟左右 ， 后面每隔一会翻面 ， 一共煎8分钟左右 。
【鸡排怎么腌制才鲜嫩好吃 腌制好的鸡排怎么做最好吃】5、最后在盛入碗里 ， 切好摆盘 。
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