广州正宗桑拿鸡做法 正宗桑拿鸡做法
文章插图
1、生鸡清水冲洗干净，切块，浸泡2小时，去掉血水，装碟备用 。
2、姜去皮切丝，盐、生抽、花生油、淀粉，与生鸡块拌匀，腌制约15分钟 。
3、云耳、金针菜用清水泡发，清洗干净备用 。
4、冬瓜、地瓜去皮洗净，切成小块，装盘备用 。
5、大铁锅内放清水，蒸盘（带筛孔）放蒸架上 。
6、蒸盘铺满冬瓜地瓜块、腌制好的生鸡块和洗发好的云耳和金针菜 。
【广州正宗桑拿鸡做法 正宗桑拿鸡做法】7、中火蒸八分钟，利用水蒸气隔水，将蒸盘里的冬瓜、地瓜、生鸡块、云耳、8、蒸熟的生鸡块、冬瓜、番薯、云耳、金针菜装盘开吃 。
推荐阅读
- 从中大南校区到广州塔坐几号地铁
- 四川花椒油的正宗做法 花椒油的正确做法
- 正宗鸡公煲的秘制配方 鸡公煲的家常做法步骤
- 正宗桂花茶的制作方法 桂花茶的做法步骤
- 猪肉酱的制作方法和步骤 肉酱最正宗的做法
- 正宗可乐鸡翅的详细步骤 可乐鸡翅的家常做法
- 小蛮腰指的是广州塔吗 小蛮腰指的是哪座塔
- 正宗琥珀核桃仁的做法 怎么做正宗琥珀核桃仁
- 辣椒末的制作方法及配料 辣椒末最正宗的做法
- 老北京豆汁怎么做好吃 豆汁最正宗的做法