山药隔水蒸要多久才熟 隔水蒸山药的时间


山药隔水蒸要多久才熟 隔水蒸山药的时间

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【山药隔水蒸要多久才熟 隔水蒸山药的时间】1、15-20分钟 。山药蒸熟的时间与山药的大小 , 使用的锅具及火力等因素相关 , 由于山药的质地较硬 , 因此在平时蒸之前 , 将山药切成块状 , 能增快变熟的速度 , 使用普通的工具 , 一般15-20分钟即可熟透 。
2、要是使用的高压锅 , 高压锅的压强大 , 锅内的温度高 , 一般10分钟就可以蒸熟 , 要注意不能将山药蒸的时间过长 , 高压锅容易将山药蒸烂 。
3、山药 , 受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响 , 具有不同的产地特征 。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地 , 山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培 。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区 。

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