黄花菜为什么叫忘忧草 忘忧草实际上是什么菜

“黄花菜都凉了”是一句常见谚语,但如果告诉你,黄花菜就是那个名字非常风雅的“忘忧草”,估计很多读者不能接受 。

黄花菜为什么叫忘忧草 忘忧草实际上是什么菜

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人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜 。黄花菜,学名萱草,又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜,古名为忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物 。那忘忧草到底是如何得名的呢?据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧 。”而据《诗经》记载:古代有位妇人因丈夫远征,遂在家栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草” 。
忘忧草花色一般为淡黄、橘红等,呈喇叭状,六至十二朵,六、七月开,花期甚短,仅一日矣,其英文名day lily,即“一日百合”之意也,真可谓“昙花一现” 。其名最早见之于诗经 。因诗经中有“言树之背”之语,说种萱草于北堂(母亲所住屋)之上,可解忧思,所以后来逐渐演化成儿子离家远行时,必在北堂上种一株萱草的风俗,以期能减轻母亲思念之苦 。
唐朝孟郊写过一首《游子诗》:萱草生堂阶, 游子行天涯 。慈母倚堂门, 不见萱草花 。这首诗歌颂母爱——萱草长满台阶,出游的儿子行走天涯 母亲靠在门前,却不见儿子回来 。
【黄花菜为什么叫忘忧草 忘忧草实际上是什么菜】所以,萱草也被称为,中国的母亲花 。
黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡皆可栽培,在中国南北各地均有栽培 。四川渠县被称为“中国黄花之乡” 。

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