文章插图
1、泡黑糯米酒首先备好主料：黑米（300g），糯米（200g），调料：酒曲（适量），水（适量），厨具：瓦煲 。
2、准备好黑米和糯米；
3、将黑米和糯米用清水泡24小时以后，上笼蒸熟；
4、准备适量酒曲，拌入蒸熟的黑米和糯米中；
5、将黑米和糯米装入容器之中；
6、加适量矿泉水放入柜内发酵；
【泡黑糯米泡酒的制作方法，怎样泡黑糯米酒口感更好】7、等待发酵三十个小时之后，滤出黑糯米酒即可 。
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