【小米山药红枣粥功效】今天要给大家介绍两种既有营养又有药用价值的粥 ， 他们的主要原料都是小米 。《本草纲目》说 ， 小米“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃 。”小米的药用功效不可小视 。
第一种粥是小米红枣粥 ， 主要功效是：补脾润躁 ， 宁心安神 ， 治疗失眠 ， 多梦 ， 纳食不香 ， 大便干燥 。
我们首先要用到的配料是大枣 ， 把枣洗净后放在一边 ， 然后开火做粥 ， 我们要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但煮粥时间比较快 ， 而且还绝对不会糊锅底 。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥 ， 因为小米的颗粒比较碎 ， 容易堵塞住高压锅的阀门 ， 进而引发一些安全隐患 。然后是放大枣进去和粥一起煮 ， 大枣是的营养成分也非常全面 ， 不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老 ， 增强机体抵抗力和保持皮肤弹性 。放枣进去煮开后 ， 上面会出一层沫 ， 然后我们就要把上面的沫撇掉 ， 去掉其中的杂质 。再小火用煮就可以了 。如果担心溢锅的话 ， 可以点一点点食用油进去 。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦 ， 蜂蜜中除含有葡萄 糖、果糖、蔗糖等主要糖分外 ， 同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等 。而且能够把粥的味道调的更加可口 。但是在这里要提醒您的就是 ， 一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜 ， 因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分 。
小米山药红枣粥的知识介绍
第二种粥是小米山药粥 ， 主要功效是健脾止泻 ， 消食导滞 。同时也适用于儿童脾胃虚弱 ， 消化不良 。
做这个粥需要的配料是红薯 和山药 ， 我们要分别把他们切块 ， 其中切山药的时候容易手痒 ， 这里有小窍门 ， 第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下 。这样切山药的时候就不会手痒了 。另外一个方法是在切完山药后 ， 感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面 ， 用火烤一下就好了 ， 就是小心别烫着手哦 。
小米熬熟了之后就可以把红薯 和山药放进去了 ， 红薯中含有膳食纤维、胡萝卜 素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素 ， 经常吃的话对健康非常有好处 ， 不过在这里也要提醒您 ， 无论您用哪重方式去料理红薯 ， 都一定要把它彻底弄熟后再吃 ， 因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏 ， 难以被我们的胃所消化 。
山药就更是营养多多了 ， 除了那丰富的营养成分外 ， 最重要的就是它是一种非常好的减肥 食品 ， 它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物 ， 能保持血管的弹性 ， 防止动脉粥样硬化的过早发生 ， 还能减少皮下脂肪沉积 ， 避免出现肥胖 。
一般在熬了一段时间后 ， 我们可以用筷子来夹一下里面的红薯和山药看看熟透了没有 ， 都熟透了就可以盛出来喝啦 。在喝之前我们还可以加一些冰糖进去调味 ， 这小米山药粥对于调理脾胃虚弱 ， 消化不良特别管用 ， 而且这山药粥对减肥也有一定的帮助呢 。
推荐阅读
- 桑枣泡酒的制作方法 红枣泡酒的制作方法
- 枸杞红枣粥的做法和功效
- 枸杞红枣玫瑰花泡酒的功效制作方 菊花红枣泡酒的制作方法
- 小米手机开不了机一直显示mi 这样做
- 小米营养价值功效有哪些
- 自制酒泡小米 小米泡酒的制作方法
- 鲫鱼山药汤的作用与功效,鲫鱼和山药炖汤有哪些功效
- 红枣枸杞豆浆做法及营养价值介绍
- 红枣藕粉的正确冲泡方法 藕粉的冲泡步骤
- 干红枣圈正确冲泡方法 干红枣能用开水泡吗