文章插图
1、材料：鸡脚500g ， 盐焗粉20g ， 姜片6g ， 料酒1匙 ， 姜黄粉6g ， 盐8g 。
2、鸡爪等全部洗干净 。
3、然后在锅里烧水,再放入盐和姜片 。
【盐焗鸡爪 盐焗鸡爪怎么做】4、把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较容易熟 ， 要注意 。
5、血水一定要淖去 ， 然后迅速用凉水降温,洗净,沥干 。
6、之后均与洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀 。
7、记得密封后需要冷藏腌制一晚上 。
8、之后要特别注意锡纸上需要抹油,谈话摆上腌好的材料 。
9、再在鸡爪上盖一张锡纸,两张包起来 ， 然后用烤箱150度烤60分钟即可 。
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