文章插图
1、食材:茄子3只、葱适量、蒜2瓣、香菜适量、精盐适量、生抽少量、油适量、小辣椒3只 。
2、茄子要那种长条的 , 清洗干净 , 中间切开 , 不要切透 。烤箱200度 , 3-4分钟预热 。预热的时间 , 将葱蒜小辣椒切碎 , 加精盐 , 酱油 , 用油翻炒 。可适当加点肉末 。出香味后冷却备用 。
3、将茄子擦干 , 表面刷油 , 放进烤箱 , 温度200度 , 18-20分钟后取出 。
【用烤箱烤茄子的做法 如何用烤箱烤茄子的做法】4、茄子冷却后 , 用剪子从中间切开、展平 , 把调至好的佐料用小勺均匀放在茄子表面 , 然后放进烤箱 。5分钟后取出 , 冷却后食用 。
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