火麻可以食用吗火麻是一种什么植物

每个人都会有难忘的经历，这些经历，可能让人牢记一生。
比如轰轰烈烈的爱情，出生入死的兄弟，或者……曾经拿“火麻”叶擦过屁股……
农村有一种植物，俗称为“火麻”，它是一种非常特别的植物，值得科普一下。

文章插图

01火麻科普
火麻是一种多年生草本植物，它的宿根是一种横向生长的根茎，在根茎的基部能够发出比较多的芽，这些芽最终长成了一种1米左右高的植株。
火麻的茎有棱，呈四棱形，茎上有密密麻麻的刺毛，也有一些柔软的毛，它有分枝，分枝上也有刺毛。
火麻的叶片近膜质，形态多变，有椭圆形，宽卵形或者五角形状的，长度几厘米到10几厘米，宽度3厘米到10厘米以上。而且有掌状深裂，裂片或3，或5，或7 。

文章插图
【火麻可以食用吗火麻是一种什么植物】

火麻多年生草本，有横走的根状茎。茎自基部多出，高40-100厘米，四棱形，密生刺毛和被微柔毛，分枝少。但无一例外，都有非常多的毛刺。
02火麻擦屁股？
可能很多朋友都看到了，介绍火麻的时候，重点讲了它的刺。因为这些刺非常厉害，如果不小心触碰，会又痛又痒……若不小心用它擦屁股……
还真就有这样的事情，以前的农村经济条件差，很少带纸巾在身上，加上经常要外出，可能偶尔身边没有纸巾之类的东西，不小心就会用到火麻叶擦屁股。

文章插图

但这类事情更多的是发生在城里人或者外国人身上，因为他们不小心到了农村，或者去了深山之中，并不知道这种植物的厉害，可能就用它擦屁股了……
不过大家放心，即便是以前，火麻叶是很少有人用来擦屁股的，因为那滋味，实在是“酸爽无比”！
03被火麻蜇伤的经历

文章插图

虽然大家都知道火麻的厉害，但在农村生活过的人，还是很多人都有被火麻蜇伤的经历。它往往就生长在路边，房前屋后，田边土角或者树林边缘。
有时候是跑得太急，看到火麻也“刹不住车”，一下子就碰上去了；有时候是不经意间，脚就踢到了它，或者手甩动的惯性触碰到了它。都会又痛又痒，有时候几天了都还有感觉……
火麻虽然很厉害，还会“蜇伤”人，但以前农村很多人家都会种植它，因为它的价值很大。

文章插图

04火麻的价值
1、火麻的药用价值。在宋朝的《本草图经》；明朝的《本草纲目》等典籍中均介绍了火麻，有很好的药用价值。
2、饲用价值。火麻植株高大，产量很高，其茎和叶片中含有丰富的纤维素，蛋白质和多种维生素，以及磷，镁，锌，锰，铁，硫，硅，钙，钠，铜等多种矿物元素，营养价值非常高，把它晒干制作成颗粒，是非常好的动物饲料。

文章插图

3、食用价值。火麻营养价值很高，口感也非常好，可以焯水煮熟凉拌，煮汤，烧烤，特别是用来烫火锅，更是一绝，味道非常好吃。
除此之外，科学家还从火麻中提取了精华，用来制作牙膏和漱口液，饮料，调料等等，其种子可榨油，纤维可以用于纺织，火麻是一种非常好的植物。
05结束语

文章插图

火麻是一种非常好的植物，但火麻虽好，切勿“贪嘴”哦，毕竟它有小毒。特别是在采集的时候，一定要做好防护措施，别被它蜇伤。
出于好奇和为了验证本人所言非需，特意在网上搜索了一下，这东西居然会有人在网上卖，不得不佩服，大家可以点击进去看看，和卖家交流一番。但网上叫它红火麻，火麻，或者红藿麻，或者荨麻等等名字。在网上有人卖火麻的嫩尖叶，也有种子，老杆，干货，甚至火麻制品出售，真的没有想到。