白菜疙瘩汤的家常做法 怎样做白菜疙瘩汤
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1、面粉200克 ， 鸡蛋1个 ， 清水适量 ， 小白菜适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 油适量 ， 葱段2段 ， 西红柿2片 。
2、干净盆中准备面粉 。
3、几个鸡蛋放入适量清水搅拌均匀 。
4、小白菜洗干净 ， 留取备用 。
5、将面粉中分次倒入蛋液水 ， 搅拌成面疙瘩【若水多可倒入少许面粉】 。
6、油锅中放入葱段煸香 。
7、之后下入西红柿 ， 小白菜翻炒片刻 ， 加入清水煮沸 。
8、倒入面疙瘩 ， 多余的面粉不要倒入锅里 ， 以免汤过于粘稠 。
9、煮5分钟左右待面疙瘩熟透 ， 即可加入盐、鸡精调味【具体根据面疙瘩情况而定再加入】 。
【白菜疙瘩汤的家常做法 怎样做白菜疙瘩汤】10、将面疙瘩汤盛出 ， 即可食用 。
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