【草莓的营养成分有什么】草莓是一种很常见的水果 ， 外形和颜色都非常受人们的喜爱 ， 草莓吃起来甜甜的 ， 很多小孩子都喜欢吃 ， 而在吃草莓的时候一定要注意做好清洗的工作 ， 因为草莓在生长的过程中可能会有农药残留 ， 会给人带来一些影响 ， 接下来我们就为大家详细的介绍一下关于草莓的营养成分吧 。
1.草莓含有丰富的维生素和矿物质 ， 每百克含维生素C高达80毫克 ， 远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等 。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用 ， 对老年人的健康亦很有益 。
2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高 。维生素C可以防治牙龈出血 ， 促进伤口愈合 ， 并会使皮肤细腻而有弹性 。近年来的研究发现 ， 维生素C除了可以预防坏血病外 ， 对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病 ， 都有积极的预防作用 。
3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目、养肝的作用 。
4.国外最新研究还指出 ， 草莓中含有一种胺类物质 ， 对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效 。
上面的这些内容就是关于草莓的营养成分的介绍了 ， 我们在吃草莓的时候可以有很多的形式 ， 草莓可以榨成汁 ， 也可以放在饮品当中 ， 草莓中有大量的维生素 ， 多吃草莓可以很有效的补充我们身体内所需要的营养物质 ， 尤其是老年人和孩子 。
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