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1、用料：南瓜1个、猪肉200克、葱花少许、孜然粉1勺、淀粉1勺、芝麻油少许、盐1勺、花椒少许、黑胡椒粉少许、食用油适量 。
2、猪肉切条，用芝麻油、孜然粉搅拌均匀腌制备用 。
3、烧热锅倒入适量食用油，放入花椒粒爆出香味后把花椒捞出弃去 。倒入猪肉条翻炒至变色盛起备用 。
4、锅内再倒入少许食用油放入大蒜炒香 。
5、把切成片的南瓜加入锅内大火翻炒 。
6、调入少许盐和水盖上锅盖焖至南瓜软烂为止 。
7、把炒好的猪肉条倒入锅内翻炒均匀 。
【南瓜炒猪肉怎样做好吃又简单 南瓜炒猪肉怎么做好吃】8、放入少许黑胡椒粉勾淀粉芡撒上葱花即可关火 。
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