【炒笋片的家常做法大全窍门 炒笋片怎么做好吃又简单】

文章插图
1、食材：鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺 。
2、鲜笋洗净切片 。
3、过水煮开（放一点点盐），捞出沥干待用 。
4、准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒 。
5、锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香 。
6、放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜 。
7、超嫩超香的素笋就出锅了 。

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