文章插图
1、用料：小鸡腿、二荆条、姜、蒜、洋葱、豆瓣、生抽、红苕粉、干花椒、盐、鸡精、菜籽油 。
2、小鸡腿去骨切丁，加红苕粉和生抽腌制 。
3、切好以上材料 。
【炒鸡腿丁怎么做好吃又简单 鸡丁炒火腿怎么做】4、起锅烧油，先把鸡腿丁过一遍，上色后捞出备用 。
5、锅里留的底油下姜蒜洋葱豆瓣 。
6、最后加入二荆条炒制一会儿下鸡丁，起锅加入盐和少许鸡精 。
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