文章插图
1、准备扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）、3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成 。
2、锅中倒入足量凉水 ， 放葱段、姜片 ， 一小酒盅的白酒 ， 以大火烧开 。
3、倒入扇贝焯熟 ， 沥水备用 。
4、下姜丝炒香 ， 倒入扇贝 。
5、立刻把调味汁倒入翻炒均匀 。
【扇贝怎么炒好吃? 炒扇贝怎么做好吃又简单】6、倒入水淀粉勾芡出锅
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