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1、花菜 。花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。花菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽 。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难 。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃ 。一般在每年的9到11月份种植 。
2、茼蒿 。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香 。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好 。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长 。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽 。一般在8月下旬到10月进行播种 。
【9月适宜种什么蔬菜 九月适宜种什么蔬菜?新闻】3、萝卜 。萝卜是世界古老的栽培作物之一，为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃ 。幼苗期能耐25℃左右较高的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温 。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃ 。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻 。一般在9月中下旬进行种植 。
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