海参和鸭蛋能一起煮吗
【海参和鸭蛋能一起煮吗】
海参可以和鸭蛋一起煮 ， 因为鸭蛋不是酸性物质 。海参烹饪要避免酸性 ， 尤其不能和醋搭配 。
与海参相克的食物:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分 ， 而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸 ， 同时食用 ， 不仅会导致蛋白质凝固 ， 难以消化吸收 ， 还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。此外 ， 海参还不宜与甘草同服 。
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