相信大多数人对姜黄提取物这种物质是比较陌生的 ， 但是又觉得似曾相识 ， 好像在哪里见过这种物质似的 ， 其实姜黄提取物一般会出现在一些食品添加剂的说明书上 ， 那么姜黄提取物是一种什么物质呢？姜黄提取物有什么作用呢？接下来请看详细介绍 。
姜黄提取物是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分 ， 姜黄提取物有如下作用：
1、降血脂作用
姜黄素具有降低血浆总胆固醇、β-脂蛋白、甘油三酯和肝胆固醇 ， 纠正α-和β-脂蛋白比例失调的作用 ， 但对内源性胆固醇无影响 。研究表明 ， 姜黄素能抑制脂肪酸的合成 。
2、抗炎作用
姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀 ， 在30mg/kg范围内有剂量依赖性 ， 而剂量在60mg/kg 时 ， 则抑制这种抗炎作用 。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩 ， 类似于非固醇类抗炎药 。
3、抗病原微生物作用
体外试验 ， 姜黄素百分之一浓度时 ， 对细球菌有抑制作用 。
4、对心血管系统的影响
姜黄素静脉注射对血压无明显影响 ， 对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响 。用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化 ， 灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量 。
5、利胆作用
姜黄素有利胆作用 ， 能增加胆汁的生成和分泌 ， 并能促进胆囊收缩 ， 而以姜黄素的作用为最强 。
6、光效应作用
姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱 ， 但当给于光照射时 ， 微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应 。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗 。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用 。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强 ， 使它半衰期延长6倍 ， 可增强其疗效 。
7、抗肿瘤作用
姜黄提取物能抑制癌细胞生长 。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长 ， 并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用 ， 并能减少动物肿瘤的生长 ， 其活性成分主要是姜黄素 。因此 ， 姜黄素可能作为一种抗癌剂 。
8. 其它作用
增强抗氧化酶活性而被用于天然优质食品添加剂 。此外 ， 姜黄素能提高网状系统吞噬力 ， 调节机体免疫力作用 。
【姜黄提取物有什么作用】以上就是关于姜黄提取物有什么作用的相关介绍 ， 从上文可以看出 ， 姜黄提取物的作用是很强大的 ， 虽然很多作用都没有开发出来用于人类疾病方面的治疗 ， 但是相信姜黄提取物在不久的将来 ， 一定会为人体的健康带来更多的好处的 。希望上文的介绍 ， 对大家了解姜黄提取物的相关知识有所帮助 。
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