新鲜竹笋怎么剥皮 如何给新鲜竹笋剥皮


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解答:
1、买回来的竹笋表面有很多泥,看起来很脏,说明竹笋很新鲜,很脆 。用刀刮竹笋,略用力,从上至下 。
2、用手从像一张纸一样剪开口子的地方把壳一个个撕下来 。很容易剥下来 。小心不要被炮弹伤了手 。
3、去皮后将竹笋放在水龙头下清洗残留的泥,用削皮器将竹笋去皮 。不要切上面嫩的部分,是可以吃的 。
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