龙舞茶怎么泡 怎么泡龙舞茶


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文章插图
1、根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐 , 茶则 , 茶匙 , 赏茶盘 , 茶巾以及烧水壶 。
2、赏茶:倾斜旋转茶叶罐 , 将茶叶倒入茶则 。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘 , 欣赏干茶成色 , 嫩匀度 , 嗅闻干茶香气 。
3、温杯:用开水将茶杯烫洗一遍 , 提高杯温 , 在冬天 , 尤显重要 , 利于茶叶冲泡 。
4、置茶:冲泡龙舞茶绿茶的茶杯一般容量为150毫升 , 用茶量在3克左右 。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内 。
【龙舞茶怎么泡 怎么泡龙舞茶】5、浸润泡:提壶将水沿杯壁冲入杯中 , 水量为杯容量的1/4或1/3 , 使茶叶吸水舒张 , 便于茶汁析出 , 约30秒后开始冲泡 。
6、冲泡:用凤凰三点头法 , 冲水入杯内至总容量的七成左右 , 意为七分茶、三分情 。经过三次高冲 , 使杯内茶叶上下翻动 , 杯中上下茶汤浓度均匀 。另外表示礼节 , 对客人到来以示欢迎 。冲泡过程 , 要求水壶高悬 , 使水流有冲击力 , 并有曲线的美感 。
7、品饮:一般是先闻香 , 再观色、啜饮 。饮一小口 , 让茶汤在嘴内回荡 , 与味蕾充分接触 , 然后徐徐咽下 , 并用舌尖抵住齿根并吸气 , 回味茶的甘甜 。

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