文章插图
1、主料：芒果3个、椰奶适量、小西米适量 。
2、将小西米放入锅中大火煮10分钟 ， 转小火20分钟 ， 煮到小西米中间有点小白芯 ， 关火闷10分钟左右 ， 小西米呈透明状捞出沥干水份 ， 冷却 。
3、芒果分两份 ， 1/3和2/3各一碗切丁备用 。
4、将2/3的芒果倒入果汁机 ， 再倒入适量椰汁 ， 混合打成果泥 ， 比例根据自己喜欢 ， 喜欢芒果味浓一点就少放一些椰汁 。
【自制芒果西米露的家常做法 芒果西米露的步骤】5、将椰奶、芒果泥、小西米混合装入碗中 ， 表面撒上芒果粒 。

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