很多人可能不知道 ， 薏米红豆汤可以用来去湿 ， 如果你体内有湿气 ， 喝一碗薏米红豆汤对祛除体内湿气是很有帮助的 。因此我们说我和玉米的功效 ， 那真是非同小可 ， 在中药书里有许多关于薏米和红豆功效的记载 ， 充分表明了这两种食材的营养价值是很可观的 ， 也可以说是两种很好的药材 。
【红豆和薏米的功效】红豆和薏米的功效得益于红豆和薏米分别的功效 ， 红豆薏米都是排毒圣品 ， 赤小豆味甘、酸 ， 性平、无毒 。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝 。铜等矿物质 。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿 。？
？ 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物 ， 在瘦腿上有很大效果 。红豆可以补血 ， 但要注意造成贫血的原因很多 ， 若是因为维生素B12缺乏而导致 ， 则食用红豆的帮助就很有限 。
薏米的功效是：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能 ， 并有清热利尿作用 ， 因此对浮肿病人也有疗效； 3. 经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用 ， 其抗癌的有效成分中包括硒元素 ， 能有效抑制癌细胞的增殖 ， 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 4. 健康人常吃薏米 ， 能使身体轻捷 ， 减少肿瘤发病几率； 5. 薏米中含有一定的维生素E ， 是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6. 薏米中含有丰富的维生素B ， 对防治脚气病十分有益 。
薏米红豆汤对于体质偏寒的人来说 ， 可以加一点温补的食物在里面 ， 就比如说像桂圆和大枣 ， 这样红豆和薏米的功效才能够得到很大的发挥 。现在的年轻人容易出现烦躁失眠或者脸上起红疹和痘痘的情况 ， 这都是上交心肺火旺 ， 湿热内扰所致 ， 这个时候来一碗薏米红豆汤是最好的选择 。
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