鸡蛋炒土豆丝怎么做啊 鸡蛋炒土豆丝的做法
文章插图
1、土豆洗净去皮切片 ， 再切丝 。
2、土豆丝放入清水中洗去表面淀粉 ， 沥干备用 。
3、两个鸡蛋打散 ， 放入烧热的油锅 ， 用筷子搅散备用 。
4、另起油锅 ， 放入葱花爆香 ， 倒入土豆丝翻炒均匀 ， 烹入醋 ， 放盐调味 。
【鸡蛋炒土豆丝怎么做啊 鸡蛋炒土豆丝的做法】5、上一点水 ， 盖锅盖焖一会 ， 放入炒好的鸡蛋 ， 撒上蒜末 ， 拌匀出锅 。
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