莳萝在烹调中的作用及用法 莳萝在烹调中的作用及用法解说
文章插图
1、莳萝子含有香旱芽酮(葛缕子的鞭靡成分) ， 因此略具葛缕子香气 ， 不过还带了清新、辛香和柑橘香气 。经常用来制作汤、肉类等菜肴 ， 作为配菜食用 。
【莳萝在烹调中的作用及用法 莳萝在烹调中的作用及用法解说】2、莳萝子在西餐烹饪以及外国的工业食品特别是在火腿肠和罐装食品之中运用的非常广泛 ， 包括鸡肉肠、牛肉肠、猪肉肠 莳萝子在中欧和北欧主要用来腌制黄瓜(这两者的搭配起 码可追溯至17世纪)、香肠、辛香调味料、乳酪和烘焙食品 。
推荐阅读
- 爱情悲欢离合的句子
- 水浅鲫鱼都在水面上怎么钓 教你几招
- 肉泡在水里解冻正确吗
- 看透爱情的悲凉句子
- 泰伯奔吴的故事发生在
- 宋朝是谁建立的都城在哪里
- 2021新的一年爱情句子
- 经常失眠怎么办
- 说说爱情甜蜜幸福句子
- 海曼鱼干咸怎样吃法