杏鲍菇炒小瓜的家常做法 杏鲍菇炒小瓜怎么做


杏鲍菇炒小瓜的家常做法 杏鲍菇炒小瓜怎么做

文章插图
1、小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再切成细丝后铺入盘中备用 。
2、杏鲍菇略微冲洗并沥干后切细丁,嫩姜洗净后切细末,辣椒去籽后切细末,香菜洗净并沥干后切细末,榨菜切细末备用 。
3、锅中烧热1小匙油,先以小火炒香姜末,再放入辣椒末炒香后,加入杏鲍菇略微煸炒,再加入白胡椒粉、黄砂糖炒匀后,淋入香菇酱油转大火炒至收干酱汁且上色 。
【杏鲍菇炒小瓜的家常做法 杏鲍菇炒小瓜怎么做】4、接着熄火加入黑醋和香油调味,再淋入太白粉水勾芡后,加入榨菜和香菜拌匀,再起锅盛在小黄瓜上即可完成 。

    推荐阅读