花甲鲜汤的家常做法 花甲鲜汤的制作方法
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1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来 。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥 ， 所以我先用开水烫一下再煮汤 。
2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里 ， 备用 。
3、再把锅洗干净 ， 加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里 ， 再加入到一些葱头 ， 此时加入适量的盐 ， 建议放少一点 ， 花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高 。
4、等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲 。可以盖上锅盖煮 ， 看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了 。
【花甲鲜汤的家常做法 花甲鲜汤的制作方法】5、再放入一枸杞叶到煮起里 ， 搅动两下就可以收锅 。
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