蒜香口蘑的家常做法 蒜香口蘑怎么做
文章插图
1、材料：口蘑500g ， 玉米油2大勺 ， 蒜7-8瓣 ， 盐1小勺 ， 酱油1勺 。
2、把口蘑洗净放到清水里浸泡十余分钟 ， 这个时间剥蒜~
3、口蘑切片 ， 放入沸水中焯2-3分钟 ， 捞出放凉 。
4、热锅 ， 放油 ， 放入蒜煸香 ， 放入焯好的口蘑翻炒一会儿 。
5、放入一勺酱油上色 ， 放少许盐调味儿（如果口淡可以不放） 。
【蒜香口蘑的家常做法 蒜香口蘑怎么做】6、蘑菇可能出水 ， 最后要大火收汁即可 。
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